Dénomination légale du produit :
Dessert glacé à base de sorbet mûre 36% et de crème glacée blé noir 34,7% sur une génoise blé noir 7,9%, glaçage mûre quetsch 11%, décor guimauve 5%, kasha, mûre et chocolat.
4P : 450g – 31,1€/kg – 6P : 700g – 29,1€/kg
Liste des ingrédients :
LAIT entier de Bretagne infusé au blé noir, purée de mûre 23,4%, sucre de canne, coulis de mûre – quetsch 11% (nappage miroir ( sirop de glucose, sucre, eau, stabilisants : pectine-gomme xanthane, acidifiant : acide citrique, conservateur : sorbate de potassium ), purée de mûre et purée de quetsch), génoise de blé noir 8% (blanc d’ŒUF, sucre, farine de blé noir, jaune d’ŒUF), guimauve 5%(sucre, sucre inverti, purée de fraise sucré 10%, gélatine de bœuf, citron), eau purifiée par osmose, kasha, poudre de LAIT entier, sirop de glucose déshydraté, dextrose, BEURRE, mûres, jaune d’OEUF, stabilisants (gomme de caroube, gomme de guar, pectine, fibre d’agrumes)
Décors chocolat : chocolat noir – cacao : 70% minimum (cacao Equateur, sucre, beurre de cacao, émulsifiant(s) : lécithine de tournesol Décor(s) de confiserie: beurre de cacao, sucre, colorant(s): E100, denrée(s) alimentaire(s) colorante(s): concentré de radis, cassis et pomme)
Allergènes :
Oeufs, lait
Susceptible de contenir : traces de gluten, ovoproduits, produits laitiers, fruits à coque, arachide, sésame.
Conseils :
A conserver à -18°
Ne jamais recongeler un produit décongelé
Placer 20 minutes au réfrigérateur avant de déguster.
Allergène présent