Dénomination légale du produit :
Dessert glacé à base de crème glacée mascarpone 38%, sorbet passion 25% et coulis passion 9% sur un sablé breton coco 15% décoré d’un glaçage mangue 4% et de coulis passion 4% décor chocolat coco 1,6%, plaquette de chocolat.
4P: 450g – 31,1€/kg – 6P : 700g – 29,1€/kg
Liste des ingrédients :
LAIT entier de Bretagne, sablé breton coco 15% (beurre de cacao, BEURRE, farine de BLE, coco rapée, sucre, fécule de pomme de terre, jaune d’ŒUF, sel), coulis de passion 13,7% (purée de passion, nappage miroir (sirop de glucose, sucre, eau, stabilisants : pectine-gomme xanthane, acidifiant : acide citrique, conservateur : sorbate de potassium )), sucre de canne, eau purifiée par osmose, purée de passion 8%, MASCARPONE 7,5%, glaçage mangue 4% (sucre, eau, sirop de glucose, purée de mangue, pectine), ganache chocolat blanc 2,6% (CREME fraîche, chocolat blanc (LAIT en poudre, beurre de cacao 35%, sucre de canne, lécithine de SOJA, extrait de vanille), eau, gélatine), sirop de glucose déshydraté, dextrose, poudre de LAIT écrémé, jaune d’OEUF, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao 35.5%, poudre de LAIT entier, poudre de LAIT écrémé, émulsifiant: lécithine de SOJA), noix de coco, stabilisant (gomme de caroube, gomme de guar, pectine)
Décor : plaquette chocolat (chocolat noir – cacao : 70% minimum (cacao Equateur, sucre, beurre de cacao, émulsifiant(s) : lécithine de tournesol). Décor(s) de confiserie: beurre de cacao, sucre, colorant(s): E100, denrée(s) alimentaire(s) colorante(s): concentré de radis, cassis et pomme)
Allergènes :
Oeufs, gluten, lait, soja
Susceptible de contenir : traces de gluten, ovoproduits, produits laitiers, fruits à coque, arachide, sésame.
Conseils :
A conserver à -18°
Ne jamais recongeler un produit décongelé
Placer 20 minutes au réfrigérateur avant de déguster.
Allergène présent