Dénomination légale du produit :
Entremets glacé à base de crème glacée pistache pure 39% et nougat fruit rouge 22% avec un biscuit citron 11,2%, enrobé d’un glaçage chocolat à la pistache 11,2%
8 parts : 900 ml – 35€/L
Liste des ingrédients :
Nougat glacé fruits rouges 22% (CREME, blanc d’ŒUF, sucre, miel 8,5%, eau, cerise amarena 5,7%, glucose, cranberries séchées 2,8%), LAIT entier de Bretagne, biscuit citron 11,2% (sucre, farine de BLE, blanc d’ŒUF, CREME, jaune d‘ŒUF, BEURRE, purée de citron 8,2%, levure), glaçage rocher PISTACHE (chocolat blanc (LAIT en poudre, beurre de cacao, sucre de canne, lécithine de SOJA, extrait de vanille), huile de pépin de raisin, PISTACHE hachée, pâte de PISTACHE (saccharose, pâte de PISTACHE, eau, arôme, éthanol, huile de tournesol, colorants : riboflavine, bleu patente, indigotine), beurre de cacao), ganache montée chocolat blanc 9% (CREME, chocolat blanc, eau, gélatine), poudre de LAIT écrémé, nappage miroir (sirop de glucose, sucre, eau, pectine-gomme xanthane, acide citrique, sorbate de potassium), glucose, sucre de canne, pâte de pistache 3,5%, CREME, jaune d’OEUF, décoration chocolat blanc (chocolat blanc (sucre,beurre de cacao, LAIT entier en poudre, arôme naturel de vanille), beurre de cacao, sucre, concentré de carthame et citron, concentré de radis, cassis et pomme, colorant(s): E101, E153, E120,E163, cacao en poudre.), stabilisant (fibre de lin et fibre de psyllium)
Allergènes :
Oeufs, Gluten, Lait, Soja, Fruits à coque.
Conseils :
A conserver à -20°
Ne jamais recongeler un produit décongelé
Conseil de dégustation : Placer 30 minutes au réfrigérateur avant de déguster.
Allergène présent