BÛCHE_Ouro Verde

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Ouro Verde

Pour célébrer les fêtes de fin d’année, Jampi Glacier s’associe avec La Chocolaterie, reconnue pour son expertise artisanale. Ensemble, nous avons élaboré une création glacée exclusive, mariant le savoir-faire breton à des saveurs exotiques inspirées du Brésil. Cette collaboration originale met à l’honneur des ingrédients de qualité, en combinant des techniques traditionnelles et des arômes d’ailleurs, pour un résultat à la fois raffiné et surprenant.

 

Produit disponible à partir du 9 décembre !

Prise de commande disponible prochainement.

 

Dénomination légale du produit : 

Dessert glacé à base de crème glacée chocolat 70% Ouro Verde 48,6%, cœur nougat glacé chocolat – orange 19,5% sur un biscuit financier au chocolat 13,6% décoré de glaçage cacao 12%, chocolat noir Ouro Verde 1,95%, nougatine, orange confit et décor chocolat

4P : 450g -31,1€/kg – 6P : 700g – 29,1€/kg

Liste des ingrédients :

LAIT entier de Bretagne, financier chocolat 15% (blanc d’ŒUF, poudre d’AMANDE, sucre, CREME, chocolat noir (Sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT écrémé, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, lécithine de SOJA, acide citrique, arôme de vanille), amidon), glaçage cacao 12,1% (sirop de glucose déshydraté, glaçage neutre (sirop de glucose, sucre, eau, stabilisants : pectine-gomme xanthane, acidifiant : acide citrique, conservateur : sorbate de potassium), sirop (sucre, eau, stabilisant : gomme de caroube et de guar), pâte à glacée (sucre, graisse végétale (huile de palmiste), poudre de cacao , émulsifiant (lécithine de tournesol E322 -E492), arôme) ,poudre de cacao), chocolat Ouro Verde 70% 11% (fèves de cacao Ouro Verde du Brésil, sucre de canne, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA), CREME, saccharose, sirop de glucose déshydraté, blanc d’OEUF, lamelle d’orange confit (écorce d’orange, sirop de glucose fructose, acide citrique), sucre de canne, nougatine (sucre, AMANDE, glucose, nougasec (Lactose, glucose, maltodextrines), beurre de cacao), poudre de LAIT écrémé, miel, sucre inverti, cube d’orange confit (écorce d’orange, sirop de glucose fructose, acide citrique), eau purifiée par osmose, jaune d’OEUF, stabilisant (gomme de guar et gomme de caroube)
décor : chocolat noir – cacao : 70% minimum (cacao Equateur, sucre, beurre de cacao, émulsifiant(s) : lécithine de tournesol). Décor(s) de confiserie: beurre de cacao, sucre, colorant(s): E100, denrée(s) alimentaire(s) colorante(s): concentré de radis, cassis et pomme.

 

Allergènes :

Oeufs, lait, soja, fruits à coque

Susceptible de contenir : traces de gluten, ovoproduits, produits laitiers, fruits à coque, arachide, sésame. 

 

Conseils : 

A conserver à -18°

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Placer 20 minutes au réfrigérateur avant de déguster.

Informations nutrionnelles

Par 100g

Énergie (KJ)1436.5
Énergie (Kcal)325.9
Lipides (g)16.1
  Dont acides gras saturées (g)7.1
Glucides (g)38.6
  Dont sucres (g)34.7
Protéines (g)6.4
Sel (g)0.1

Risques allergènes : produits fabriqués dans un laboratoire utilisant gluten, ovoproduits, produits laitiers, fruits à coques, arachides, sésame.

  • plus rouge Allergène présent
  • Arachides
  • plus rouge Fruits à coque
  • Gluten
  • plus rouge Lait
  • plus rouge Oeufs
  • Sésame
  • plus rouge Soja
  • Sulfites
  • Céleri
  • Crustacés
  • Lupin
  • Mollusques
  • Moutarde
  • Poissons