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Sorbet fraise et crème glacée vanille Bourbon, sur un fond de génoise.

 

Dénomination légale de vente : 

Crème glacée vanille bourbon 40%, sorbet fraise 20%, génoise 13%, assortiment de sorbets 25% (cassis, framboise, mangue, pomme verte, poire)

4 parts : 740 g – 925 ml – 17,08€/L – 6 parts : 1,1 kg – 1200 ml – 18,17€/L – 8 parts : 1,4 kg – 1525 ml – 18,49€/L – 10 parts : 1,8 kg – 2000 ml – 16,35€/L

Liste des ingrédients : 

Lait de Bretagne 35%, purée de fraise 20% (fraise 85%, sirop de sucre inverti 15%),  sucre blanc de canne, eau purifiée par osmose, crème fraîche, blancs d’œufs, poudre de lait entier, farine de blé, sucre semoule, jaunes d’œufs, dextrose, sirop de glucose, chocolat (cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol), purée  de cassis (cassis 88%, sirop de sucre inverti 12%), purée de framboise (framboise 85%, sirop de sucre inverti 15%), purée de mangue, purée de pomme (pomme verte 84%, sirop de sucre inverti 14%, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), purée de poire, extrait de vanille bourbon 0,3%, stabilisants (pectine, saccharose, farine de graines de caroube, gomme guar, E464, dextrose), protéines de pois hydrolysées, chocolat noir (cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, colorant : E172).

Allergènes : crèmes glacées vanille bourbon et coco : lait, œufs. Génoise : œufs, blé

Conseils :

A conserver au congélateur à -20°C

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Informations nutrionnelles

Par 100g

Énergie (KJ)693
Énergie (Kcal)164
Lipides (g)3.1
  Dont acides gras saturées (g)1.5
Glucides (g)29
  Dont sucres (g)23
Protéines (g)2.5
Sel (g)0.04

Risques allergènes : produits fabriqués dans un laboratoire utilisant gluten, ovoproduits, produits laitiers, fruits à coques, arachides, sésame.

  • plus rouge Allergène présent
  • Arachides
  • Fruits à coque
  • plus rouge Gluten
  • plus rouge Lait
  • plus rouge Oeufs
  • Sésame
  • Soja
  • Sulfites
  • Céleri
  • Crustacés
  • Lupin
  • Mollusques
  • Moutarde
  • Poissons